ザクザククッキー

順番に混ぜていくだけで完成の簡単クッキー。
特別な道具も必要ありません。
オーブントースターや魚焼きグリル、フライパンでも焼けます。

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【主な道具】
ボウル、泡だて器、へら、スプーン　オーブン（もしくはフライパン）
【材料】
薄力粉（カップ１）+重曹（小さじ1/2）
無塩バター（100g）砂糖（75g）卵（MS:1個）
ナッツ・ドライフルーツ･フレーク・オートミール等（カップ２）
シナモンパウダー（少々）
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０・バターを室温にもどしておく。オーブンは160度で余熱。

１・バターを泡だて器で練る。
　　やわらかくなったら砂糖を加えクリーム状になるまで泡立てる。
　　卵を少しずつ加える。滑らかになってきたら粉類をふるい入れる。
　　シナモンパウダーを入れて、捏ねない様に満遍なく混ぜる。

２・お好みのナッツ類に(1)の生地を絡めるように混ぜる。

３・スプーンに掬い取り、天板に落とす。なるべく平らに伸ばす。

４・160度のオーブンで15分間焼く。
　　焼きあがった直後はしっとりしているので、冷ましてから頂く。

※フライパンで焼くときは、
　熱したフライパンにスプーンで生地を落とします。
　弱火で焦げないように気をつけながら焼いてください。